2016.4月 黒板メニュー甲府・富士店

『ブラックアンガス牛サーロインステーキ』アンガス(ウェットエイジング)‼ウェットエイジングとはドライエイジングに対して、肉の乾きをおさえた状態でのエイジング方法です。上質な赤身の旨味を味わえる逸品です。

『松坂ポークの厚切りグリル』最近巷で大人気の松坂豚さっぱりしつつ肉の旨味をダイレクトに感じられるお肉です。骨ごとかぶりついてお楽しみください!

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